Морковный торт с нежным кремом без сахара
Мы привыкли, что все десерты обязательно делают с сахаром. Но это не так. В этом рецепте морковного торта сладость ему придают морковка, банан и мед.
Ингредиенты
- Морковь 100 г
- Рисовая мука 30 г
- Овсянка 30 г
- Яйцо 1 шт.
- Молоко 70 мл
- Творог 170 г
- Банан 60 г
- Курага 40 г
- Мед 40 г
- Цедра лимона 5 г
- Кешью 40 г
Процесс приготовления
-
Для начала приготовим корж: смешайте в миске яйцо, молоко, морковь, овсянку и рисовую муку. Добавляем небольшое количество соды (пол чайной ложки). Перемешиваем.
-
Выкладываем получившуюся массу в форму и равномерно распределяем по дну. Выпекаем в духовке примерно 40–50 минут.
-
Готовим творожный крем: помещаем в погружной блендер половинку банана, творог, немного кураги и лимонной цедры и 2 столовые ложки меда. Взбиваем.
-
Собираем торт: разделите готовый корж на четыре части. Покрываем сверху одну часть коржа кремом, накрываем вторым коржом, покрываем кремом и так же со всеми четырьмя частями.
-
После чего покрываем кремом последний корж и все стороны торта.
-
Готовый торт посыпаем мелко порубленными ножом орехами и лимонной цедрой.
-
70 мин
-
161 ккал/100 г
-
700 г
-
2
30 • 103 ккал/100 г
Легкий салат из чуть припущенного кабачка, томатов черри и сыра моцареллы.
60 мин. • 123 ккал/100 г
Кто-то в семье не любит кабачки, но обожает баклажаны.