Морс из облепихи с лемонграссом

Напитки Фрукты Витамины

855

Облепиху иногда называют ягодой от всех болезней. И если есть в этом преувеличение, то совсем небольшое. Ведь облепиха, выражаясь медицинским языком, проявляет антиоксидантное, противовоспалительное, противоопухолевое, антистрессовое, антитромбозное, адаптогенное, нейропротективное, антибактериальное, цитопротективное, иммуностимулирующее свойства.

Ингредиенты

Облепиха 100 г
Вода 400 г
Сахар 20 г
Лемонграсс 30 г
Мёд 1 ст. л.

Процесс приготовления

Морс из облепихи можно готовить круглый год, используя либо свежие, либо свежемороженые ягоды.
Начнем с того, что «побьем» лемонграсс специальным кулинарным молотком. Благодаря этому, трава лучше раскроет аромат и вкус.
Заливаем кипятком лимонную траву, как ещё называют лемонграсс, и даем настояться.
В это время разомнем толкушкой ягоды облепихи, чтоб они тоже раскрыли свои ароматы и витамины.
Заливаем облепиху настойкой лемонграсса и опять немного настаиваем.
Слегка остывший напиток процеживаем через сито или марлю.
Последний полезный штрих – в остывший морс добавляем столовую ложку меда и хорошо размешиваем. Всё солнечный напиток готов.