Логотип

Здоровое питание

Проект Роспотребнадзора

Мясные ёжики со шпинатным соусом

Мясные ёжики со шпинатным соусом

Питание детей Горячее Мясо
605
Мясные ёжики со шпинатным соусом

Блюда из молотого мяса очень любят дети. Замечено, даже если ваш малыш отказывается от мяса, приготовленного кусочками, то блюда из молотого мяса он кушает с удовольствием. Мясо – важный компонент в питании ребенка Основное преимущество мяса заключается в высоком содержании белка.

Ингредиенты

  • Фарш мясной 300 г
  • Рис 50 г
  • Лук репчатый 1/2 шт.
  • Сметана 100 г
  • Мука 5 г
  • Шпинат 30 г

Процесс приготовления

  1. Фарш для этого блюда подойдет любой: из говядины, курицы, индейки. Рис отварим.  Лук порежем на мелкие кубики

    Мясные ёжики со шпинатным соусом 1
  2. Поджариваем нарезанный лучок на сковородке до легкого золотистого цвета.

    Мясные ёжики со шпинатным соусом 2
  3. Смешиваем его с вареным рисом и мясным фаршем

    Мясные ёжики со шпинатным соусом 3
  4. Выкладываем наши ёжики в форму для выпекания на пергаментную бумагу и отправляем в духовку на 40 мин при 180 Cо

    Мясные ёжики со шпинатным соусом 4
  5. А сами тем временем готовим соус. Шпинат взбиваем блендером. Сметану разогреваем на сковороде. Не всю – небольшую ее часть смешиваем с мукой.

    Хорошо вымешав, добавляем в кипящую на сковороде сметану. Добавляем шпинат из блендера и все еще раз хорошенько перемешиваем.

    Мясные ёжики со шпинатным соусом 5
  6. Выкладываем на тарелку ёжиков из духовки и поливаем шпинатным соусом.

    Мясные ёжики со шпинатным соусом 6
  • Рецепт
    от редакции

  • Время приготовления

    45 мин мин

  • Калорийность

    172 ккал/100 г

  • Вес

    400 г

  • Количество порций

    2

Салат балканский
Салат балканский

15 • 125 ккал/100 г

Польза витаминов и микроэлементов.

3526
Салат с кабачком, черри и моцареллой
Салат с кабачком, черри и моцареллой

30 • 103 ккал/100 г

Легкий салат из чуть припущенного кабачка, томатов черри и сыра моцареллы.

5207
Фаршированные овощи
29.05.2021
Овощи
Фаршированные овощи

60 мин. • 123 ккал/100 г

Кто-то в семье не любит кабачки, но обожает баклажаны.

2787