Мясо запеченное

Мясо

2055

Мясо запеченное в духовке очень вкусное, к тому же оно не требует постоянного внимания в процессе приготовления. Такие блюда для многих кулинаров являются настоящей палочкой-выручалочкой.

Ингредиенты

Сырая вырезка (говядина, телятина) 80 г

Процесс приготовления

Вырезку вымыть, уложить целиком на лист фольги, посыпать специями (перец, сухие травы),
Накрыть сверху фольгой, соединить герметично верхний и нижний листы фольги таким образом, чтобы сок от мяса не вытекал.
Запекать в духовке при 2000 С – 1,5 часа.
Готовое мясо остудить, нарезать поперек волокон в виде медальонов.