Нежная творожная запеканка на молоке

Питание детей Семейные ценности

1889

Национальный рецепт: Нижегородская область

Рецепт творожной запеканки. Вкусная, ароматная. Такая творожная запеканка готовится на завтрак.
Несколько советов: На вкус запеканки очень влияет качество творога, он не должен быть кислым. Верх испеченной запеканки надо обязательно смазать сливочным маслом, тогда корочка станет нежной

Ингредиенты

Куриное яйцо 4 шт.
Рассыпчатый творог 750 г
Манная крупа 4 ст. л.
Молоко 1 стак.
Сахар 4 ст. л.
Ванилин 2 г

Процесс приготовления

Яйца перемешать с сахаром (можно использовать миксер).
Выложить творог в глубокую миску.
Добавить в смесь молоко, ванилин и тщательно размешать.
Добавить к творогу манную крупу.
Добавить смесь яиц, молока, сахара и ванилина.
По желанию можно добавить фрукты или ягоды. Все тщательно перемешать до исчезновения комочков творога.
Для получения однородной массы можно использовать блендер, тогда запеканка получится еще более пышной и нежной.
Смазать сливочным маслом разогретую форму и вылить в неё твороженную массу.
Поставить форму в духовку, разогретую до 200 градусов на 40-45 минут
После готовности вынуть форму из духовки и дать запеканке остыть. Подавать со сметаной, сгущенкой или джемом.