Окрошка для диабетиков
Известный шеф-повар и амбассадор проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание» Василий Емельяненко предлагает приготовить окрошку, которая подойдет для людей с диабетом. Подробнее смотрите в видео.
\Ингредиенты
- Говядина копченая 50 г
- Говядина отварная 57 г
- Редис свежий 50 г
- Огурец свежий 50 г
- Яйцо отварное 1 шт.
- Картофель отварной 100 г
- Яблоко зеленое 0,5 шт.
- Сметана по вкусу
- Укроп по вкусу
- Горчица по вкусу
- Квас белый 0,5 л
Процесс приготовления
-
Подготовленные продукты (говядина копченая, говядина отварная, редис, огурец, яйцо, картофель) нарезаем мелкими кубиками, укроп и зеленый лук мелко шинкуем. Все ингредиенты соединяем, добавляем мякоть розовых томатов, мелко нашинкованное зеленое яблоко без кожицы, горчицу, сметану и соль по вкусу, перемешиваем и заправляем квасом.
-
30 мин
-
150 ккал/100 г
-
500 г
-
4
30 • 103 ккал/100 г
Легкий салат из чуть припущенного кабачка, томатов черри и сыра моцареллы.
60 мин. • 123 ккал/100 г
Кто-то в семье не любит кабачки, но обожает баклажаны.