Омлет с вешенками

Питание 60+ Горячее

949

На завтрак хорошо есть яйца, потому что они содержат рекордное количество белка. Обычная глазунья приедается, а вот омлеты - это разнообразие. Видела у вас рецепт с цукини. Предлагая вам свое творчество - омлет с вешенками. Эти грибы вполне доступны и дают очень приятный сладкий вкус блюду

Ингредиенты

Куриное яйцо 2 шт.
Вешенки 100 г
Сливочное масло 10 г
Соевый соус 10 мл
Сливки 70 мл

Процесс приготовления

Грибы промыть и мелко нарезать.
Обжаривать на сливочном масле, затем влить часть сливок и соевый соус. Тушить до загустения минут 7.
Взбить яйца с остатком сливок.
В сковороде растопить сливочное масло и залить омлет.
Когда масса “схватится”, выложить начинку из вешенок и свернуть омлет в трубочку.