Осетинский пирог с семгой

Закуски

640

Для этого пирога важно приобрести свежую рыбу – благодаря этому блюдо получится очень нежным, сочным и вкусным. Приготовьте это замечательное блюдо для своей семьи.

Ингредиенты

Семга 500 г
Лук 200 г
Масло растительное 50 г
Дрожжи свежие 200 г
Мука 4 стак.
Вода 1 стак.
Сахар 1 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Яйцо 1 шт.

Процесс приготовления

Замесите дрожжевое тесто и дайте ему подняться.
Рыбу порежьте и обжарьте с луком на сковороде.
Подоспевшее тесто разделите на две части и раскатайте их в круглые лепешки.
На одну из них выложите начинку, а второй накройте сверху. Края защипните и дайте немного постоять. Затем выпеките пирог в духовке в течение 20 минут.