Овсяная каша с карамельными орешками и сушеной клюквой
Овсяная каша – проверенный вариант полезного завтрака. В овсяных хлопьях содержится большое количество клетчатки и сложных углеводов, а также много ценных микроэлементов и антиоксидантов. Разваренные овсяные хлопья обволакивают стенки желудка защитной пленкой и не раздражают кишечник, поэтому овсяную кашу прописывают людям, страдающим заболеваниями или нарушением работы ЖКТ. А если добавить в овсянку немного карамельных орешков и сушеной клюквы, удовольствия станет еще больше.
Ингредиенты
- Овсяные хлопья 40 г
- Молоко 130 г
- Клюква сушеная 15 г
- Орехи 10 г
- Сахар 20 г
Процесс приготовления
-
Если вы спешите, орехи в кашу можно добавить и без карамелизации. Также можно сварить овсянку на воде.
-
Разогрейте молоко и добавьте в него овсяные хлопья, щепотку соли и немного сахара. Варите на слабом огне, постоянно помешивая.
-
Сахар разогрейте на сковороде, пока он не расплавится и не превратится в карамель. Орехи измельчите ножом и высыпьте в горячую карамель. Быстро перемешайте и переложите на пергаментную бумагу. Когда карамель застынет, поломайте ее на мелкие кусочки.
-
Положите в тарелку готовую кашу, украсьте сушеной клюквой и карамелью с орехами.
-
30 мин. мин
-
121 ккал/100 г
-
200 г
-
1
30 мин. • 36 ккал/100 г
Можно использовать любые овощи, кроме картофеля. Легкое вкусное блюдо.
