Паста фетучини курица с грибами в сливочном соусе

Горячее

6827

Паста фетучини курица с грибами в сливочном соусе

Безумно вкусно, очень быстро и просто, на ужин для семьи! Пасту фетучини с курицей и грибами в сливочном соусе вы приготовите минут за 30–40. Это идеальное блюдо, легкое и вкусное, которое можно подавать в любое время дня. Особенно вкусное оно сразу по приготовлении, в горячем виде.

Ингредиенты

Фетучини 300 г
Замороженные грибы 200 г
Куриное филе 200 г
Лук 1 шт.
Чеснок 4 шт.
Сливки ,5 стак.
Вода ,5 стак.
Крахмал 1 ч. л.
Растительное масло 20 г
Соль 1 щепотка
Специи сухие 1 щепотка

Процесс приготовления

Разогрейте сковороду до горячего состояния и налейте на нее немного растительного масла. Куриное мясо нарежьте на небольшие кусочки и выложите на горячую сковороду. Обжаривайте в течение примерно 5–7 минут, чтобы мясо стало немного золотистого цвета.
Пока жарится куриное мясо, очистите лук от шелухи и ополосните в проточной воде. Очищенный лук мелко нарежьте и добавьте в сковороду к куриному мясу. Перемешайте и обжаривайте все вместе еще 2–3 минуты.
Затем добавьте в сковороду размороженные грибы. Обжарьте все вместе 2–3 минуты. Затем накройте крышкой, сделайте меньше огонь и оставьте все готовиться еще 10 минут. Периодически помешивайте и следите, чтобы не начало подгорать. Если вся влага от грибов выпарится очень быстро, то добавьте буквально пару столовых ложек воды. Отдельно соедините холодную воду с крахмалом и размешайте, чтобы не было комочков. Зачем добавлять крахмал? Это необходимо, чтобы соус стал немного гуще. Соус такой консистенции будет приятно обволакивать пасту, и блюдо получится очень нежное и приятное на вкус. Чеснок очистите и измельчите. Когда курица с грибами приготовится, добавьте в сковороду крахмал с водой, сливки и измельченный чеснок. По вкусу добавьте немного соли и специи. Все перемешайте и доведите до кипения. При нагревании соус немного загустеет.
Затем выложите в сковороду готовую пасту. Все перемешайте и хорошо прогрейте на огне еще 2–3 минуты, чтобы все ингредиенты стали одной температуры.
Готовое блюдо разложите по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде.