Паста из авокадо

Праздничные блюда Закуски

10538

К завтраку или на перекус. Паста способна не только украсить твой стол, но и порадовать своим потрясающим пикантным вкусом! Попробуйте приготовить такую закуску, ведь сделать ее просто!

Ингредиенты

Авокадо 2 шт.
Сок лимона 0,25-0,5 мл
Чеснок 1-2 г
Зеленый лук 2-3 шт.
Соль, перец по вкусу
Масло оливковое 3 ст. л.

Процесс приготовления

Очистите спелые плоды авокадо от кожуры и косточек. Нарежьте зубчики чеснока и зеленый лук. Поместите подготовленные компоненты в чашу блендера (или ступку). Добавьте 1-2 ст.л. питьевой воды и измельчите 1 минуту, для того чтобы масса приобрела однородность. Добавьте 3 ст.л. оливкового масла и сок лимона по вкусу. Взбейте компоненты еще несколько секунд, пока смесь не станет однородной и гладкой. При необходимости можно отрегулировать густоту пасты на свой вкус, добавив еще воды и/или растительного масла. Добавьте по вкусу соль и молотый красный перец, и еще раз все хорошо перемешайте. Пасту можно сразу подавать к столу или предварительно немного охладить, поместив в герметичной емкости в холодильник на 20-30 минут.