Перец фаршированный

Праздничные блюда Мясо Овощи Семейные блюда

1191

В этом рецепте прекрасно все – яркий солнечный перец, сытная, но низкокалорийная начинка, простота и скорость приготовления. Попробуем сделать вместе?

Ингредиенты

Перец 140 г
Фарш говяжий 80 г
Морковь 20 г
Помидоры 10 г
Кабачки, цветная капуста 20 г
Соль 0,5 г
Лук репчатый 10 г

Процесс приготовления

Подготовленный перец опустить в кипящую подсоленную воду на 3-4 минуты. Мясо (говядину, телятину, индейку, курицу, кролика) пропустить через мясорубку. Подготовленные овощи (помидоры, морковь, лук, кабачки, цветная капуста и др.) измельчить.
Смешать мясной фарш и овощи, нафаршировать полученной смесью перец, отварить в пароварке или запечь в духовке до готовности. Приятного аппетита!