Перцы, фаршированные булгуром
Во время поста стараешься найти альтернативы привычным сытным блюдам с мясом. В моей семье очень любят перцы, фаршированные булгуром. И даже в повседневном рационе просят их приготовить.
Ингредиенты
- Сладкий перец 4 шт.
- Булгур 150 г
- Морковь 1 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Помидоры 3 шт.
- Соль щепотка 1 щепотка
- Паприка 10 г
- Мед 10 г
- Перец щепотка 1 щепотка
Процесс приготовления
-
Перцы очистить от косточек и отрезать шляпку. Помидоры нарезать ломтиками. Сделать смесь из меда, соли и паприки. Убрать в духовку на 15 минут.
-
Морковь натереть на крупной терке и нарезать лук мелким кубиком. Обжарить на сливочном масле. Затем добавить булгур.
-
Печеные помидоры добавить к булгуровой смеси.
-
Начинкой нафаршировать перцы и убрать в духовку в духовку на 10 минут.
-
25 мин
-
105 ккал/100 г
-
600 г
-
4
30 • 103 ккал/100 г
Легкий салат из чуть припущенного кабачка, томатов черри и сыра моцареллы.
60 мин. • 123 ккал/100 г
Кто-то в семье не любит кабачки, но обожает баклажаны.