Пицца на творожном тесте с курицей

Закуски

3032

Привет всем любителям пиццы! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом пиццы на творожном тесте. Тесто готовится за 5 минут, выпекается за 25. Пицца получается необыкновенно нежной и мягкой. Это тесто великолепно подойдет и для сладкой выпечки.

Ингредиенты

Творог 250 г
Яйца 2 шт.
Сода пищевая 1 ч. л.
Пшеничная мука или чуть больше 300 г
Сахар 1,5 ст. л.
Лимонная кислота на кончике ножа 1 г
Соль 1 ст. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Курица 300 г
Помидоры 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Твёрдый сыр 70 г
Кетчуп 3 ст. л.

Процесс приготовления

В творог положить соль и сахар. Тщательно размять вилкой.
Вбить яйца. Влить растительное масло. Еще раз тщательно все перемешать.
Просеять муку с содой. Добавить лимонную кислоту. Муку добавляйте постепенно, замешивая эластичное податливое тесто. Не забивайте его мукой.
Готовое тесто выложить в форму для пиццы или на противень. Разровнять руками, равномерно распределяя по толщине.