Поморская уха
Рыба
Овощи
Еда для иммунитета
Семейные блюда
824
Национальный рецепт:
Архангельская область
В идеале рыбу для поморской ухи нужно брать свежевыловленную, но если её под рукой не окажется, подойдёт и мороженая.
В кастрюле начать пассеровать лук на растительном масле. Нарезать морковь, картофель, добавить туда же, залить водой и варить 10 мин. Положить перец и лавровый лист. Треску нарезать крупными кусками и отправить в кастрюлю. Посолить. Довести до кипения, затем влить вскипевшее молоко. Добавить печень трески и зелень. Выключить плиту, настоять уху полчаса.
Ингредиенты
- Филе трески 800 г
- Печень трески 2 ст. л.
- Вода 1,5 л
- Лук репчатый 2 шт.
- Картофель 5 шт.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Чёрный перец горошком 5 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Молоко 3 ст. л.
- Зелень 1 ст. л.
- Морковь по вкусу
- Соль по вкусу
-
-
52 ккал/100 г
-
3080 г
-
3
Салат с кабачком, черри и моцареллой
30 • 103 ккал/100 г
Легкий салат из чуть припущенного кабачка, томатов черри и сыра моцареллы.
12630
29.05.2021
Овощи
60 мин. • 123 ккал/100 г
Кто-то в семье не любит кабачки, но обожает баклажаны.
7746