Постный салат из фасоли от Филиппа Ковальчука
Здоровое питание
Полезные продукты
Мастер-классы
Сезонные блюда
Салаты
Блюдо от шеф-повара
Видео
653
Бренд-шеф "Белой дачи" – партнера проекта "Здоровое питание" – обратиться к нестареющей классике – «Книге о вкусной и здоровой пище», которая была в каждой советской семье. Выбор пал на салат из красной и белой фасоли. Филипп взял за основу традиционный рецепт и немного его модифицировал с помощью сезонных овощей, сделав блюдо еще более полезным и простым в приготовлении. Посмотрите, что получилось в итоге.
Ингредиенты
- Горчица дижонская 2 ч. л.
- Уксус яблочный 2 ч. л.
- Масло оливковое 50 г
- Фасоль красная консервированная 150 г
- Фасоль белая консервированная 150 г
- Салат айсберг 200 г
- Стебли сельдерея 2 шт.
- Яблоко 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Стручки гороха 50 г
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
-
45 мин. мин
-
120 ккал/100 г
-
550 г
-
3
Салат с кабачком, черри и моцареллой
30 • 103 ккал/100 г
Легкий салат из чуть припущенного кабачка, томатов черри и сыра моцареллы.
15487
29.05.2021
Овощи
60 мин. • 123 ккал/100 г
Кто-то в семье не любит кабачки, но обожает баклажаны.
9785