ПП-оладьи из фиников

Питание детей Питание 60+ Десерты

14248

ПП-оладьи из фиников подойдут для вашего перекуса или завтрака. Для приготовления таких оладушек нужно смешать муку, кефир, яйцо, соду и порезанные финики. Готовые оладушки можно подавать с медом, сиропом или йогуртом. Их сладкий и ароматный вкус завоюет сердца всех гурманов.

Ингредиенты

Кефир (1-2%) 220 г
Мука цельнозерновая 150 г
Яйцо 1 шт.
Финики 100 г
Сода пищевая 3 г

Процесс приготовления

Яйцо разбить и перемешать венчиком, чтобы получилась однородная консистенция.
Финики тщательно промыть, удалить косточку и измельчить в пюре.
Смешать финиковое пюре и яйцо.
К полученной массе помешивая влить кефир. Для однородности можно немного взбить блендером, но это не обязательно.
Просеять муку в массу. Добавить соду.
Замешать тесто. Оно должно получиться густым.
Жарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием, либо на обычной с каплей масла.
Подавать можно с греческим йогуртом или сметаной.