ПП жульен из курицы

Питание 60+ Праздничные блюда Семейные блюда

4846

Любимое и вкусное блюдо в пп-интерпретации. Способ приготовления позволяет снизить калорийность любого блюда, в данном случае для приготовления жульена был использован сыр низкой жирности и жарка на сухой сковороде без масла.

Ингредиенты

Куриная грудка 150 г
Шампиньоны (свежие) 100 г
Лук 50 г
Молоко (1,5%) 100 мл
Сыр (низкой жирности) 50 г
Черный перец 0 шт.
Соль 0 шт.
Специи 0 шт.

Процесс приготовления

Нарезать грибы и лук кубиками, обжарить на сухой сковороде.
Добавить куриную грудку и жарить на среднем огне до изменения ее цвета на более светлый.
Убавить огонь и влить в сковороду молоко. Потушить курицу, грибы и лук в молоке минут 10. Посолить, поперчить, добавить специи.
Далее выложить все в порционные кокотницы или в одну форму для запекания, присыпав натертым на крупной терке сыром. Запекать жульен с курицей и грибами в духовке при температуре 200–220 °С примерно 20 минут.