Пшенная каша с тыквой

Крупы

892

Каши – популярный вариант полезного завтрака. А чтобы они не надоедали, в них добавляют овощи и фрукты. Это и очень вкусно, и полезно. Пример пшенной каши с тыквой отличное тому подтверждение.

Ингредиенты

Пшенная крупа 1 стак.
Тыква 300 г
Молоко, вода 2 стак.
Сливочное масло 50 г
Соль 2 г
Cахар 5 г

Процесс приготовления

Пшенную крупу перебирают и промывают до прозрачной воды.
Мякоть тыквы очищают от кожуры и семян, режут кубиками.
Кладут крупу с тыквой в кастрюлю, заливают водой, добавляют соль и варят на большом огне до выкипания воды. При этом постоянно снимают пену, но не перемешивают. Пшено не должно успеть развариться. Как только воды в кастрюле не осталось, добавляют теплое молоко. Закрывают кастрюлю и доваривают кашу. В готовое блюдо добавляют масло и сахар.