Рисовая каша молочная
Когда я работала в детском саду, я заметила, что дети больше всех остальных каш любят рисовую. В манке попадались комочки, да к тому же она могла быть с нелюбимой пенкой. А рисовую любили почти все. Потом уже я узнала, что эта каша очень полезна и для малышей, и для пожилых людей, так как не вызывает проблем переваривания или усвоения.
Ингредиенты
- Молоко 100 г
- Рис 50 г
- Вода 100 г
Процесс приготовления
-
Как театр начинается гардероба, так наше блюдо начинается фартука хозяйки. Я всегда сначала надеваю чистенький фартук, а уже потом начинаю готовить все ингредиенты
-
Перебираем рис, удаляя испорченные зерна.
-
Промываем крупу в семи водах. Этой традиции меня научила мама в моем советском детстве.
-
Отправляем рис в кипящую воду и закрываем крышкой – пусть кипит на медленном огне. Когда рис набух, добавляем щепотку соли. Раньше не надо, а то рис «запечататется» и останется твердым, не разварится.
-
Добавляем в кашу молоко, накрываем крышкой и даем увариться до готовности, помешивая ее периодически. Если вы поймете, что каша слишком густая, можно добавить ещё немного молока. В самом конце можно немного подсластить.
-
Готовую кашу снимаем с огня и даем немного настоятся
-
Я обычно к рисовой каше подаю нарезанное яблоко. Это и для ЖКТ полезно и просто вкусно. По мне, так вкуснее, чем, с манко, изюмом или вареньем.
-
25 мин
-
97 ккал/100 г
-
400 г
-
2
15 • 142 ккал/100 г
Кроме того, что это очень легкий салатик, так он еще богат витаминами и другими полезными веществами.
