Салат из авокадо и курицы

Салаты Овощи Витамины

1190

Салаты из авокадо становятся все более популярными. Авокадо очень полезно и прекрасно сочетается с любыми продуктами. Все это делает его столь желанным и популярным продуктом. Предлагаем вам рецепт салата с курицей, манго и авокадо.

Ингредиенты

Куриная грудка, отваренная - 200 г 200 г
Авокадо - 2 шт. 2 шт.
Манго - 1-2 шт. 1 шт.
Лук репчатый (желательно красный) - 1 шт. 1 шт.
Лимон - 1 шт. 1 шт.
Масло оливковое - 60 г 60 г
Соль 1 ч. л.
Зелень петрушки и укропа 1 пучок
Перец чёрный молотый ,5 ч. л.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для салата с авокадо, манго и куриной грудкой. Нарезаем тонкой соломкой 200 граммов предварительно отваренной куриной грудки. Складываем в миску.
Тонко шинкуем одну красную луковицу и тоже складываем в миску.
Два авокадо очищаем от кожицы и косточки и нарезаем тонкой соломкой. Отправляем к курице с луком.
Плод манго моем, очищаем от кожицы и нарезаем соломкой. Косточку удаляем. Добавляем в салат с куриной грудкой и авокадо.
Зелень укропа и петрушки мелко нарезаем и добавляем в салат с авокадо, манго и курицей. Добавляем сок одного лимона, одну чайную ложку соли, половину чайной ложки чёрного молотого перца, 60 граммов оливкового или другого салатного масла по вкусу и тщательно, но очень аккуратно перемешиваем салат из авокадо.