Салат из свеклы с черносливом и яблоком

Салаты Еда для иммунитета

641

Свекла - очень витаминный овощ. Помогает весной и зимой восполнять недостаток витаминчиков. Вот такой салатик готовит моя бабушка для того, чтобы вся семья была здорова.

Ингредиенты

Свекла 2 шт.
Яблоко 1 шт.
Грецкие орехи 5 шт.
Чернослив 95 г
Петрушка по вкусу 2 щепотка
Йогурт 50 г

Процесс приготовления

Свеклу тщательно помыть, отварить, очистить, натереть на крупной терке.
Добавить мелко нарезанное яблоко, чернослив, измельченные и слегка обжаренные ядра грецких орехов.
Все перемешать, заправить йогуртом, посыпать мелко порубленной зеленью петрушки.