Салат Пражский без майонеза

Салаты

679

Национальный рецепт: г. Москва

Хочу рассказать вам, как приготовить салат "Пражский" без майонеза, сочный, яркий, сытный, хрустящий и аппетитный. Это салат с очень интересной заправкой. Приготовление займет у вас не более 15 минут.

Ингредиенты

Куриное филе отварное 200 г
Свежий огурец 180 г
Зеленый лук 10-20 г
Морковь сырая 30-40 г
Яйца куриные отварные 3 шт.
Горчица с целыми зернами 1 ч. л.
Оливковое масло 3 ст. л.
Соль 1 щепотка

Процесс приготовления

Отварную куриную грудку и свежий огурец нарежьте небольшими кусочками.
Отварные яйца нарежьте мелко, отложив один желток для соуса.
Мелко нарежьте зеленый лук и с помощью овощерезки нарежьте сырую морковь тонкими пластинками.
Приготовьте заправку: желток смешайте с горчицей, солью и добавьте оливковое масло.
Заправьте салат, хорошо перемешайте и подавайте, украсив нарезанным луком. Приятного аппетита!