Салат с тунцом в собственном соку

Салаты

1533

Рецепт дня

Салат с тунцом – один из самых популярных рыбных салатов, и это не случайно. Мясо тунца – жирное, без мелких костей, оно идеально подходит для салата. Достать свежего тунца и приготовить его для салата довольно проблематично, поэтому обычно салат готовят из консервированного тунца.

Ингредиенты

Тунец в собственном соку 100 г
Огурцы 1 шт.
Яйца перепелиные 6 шт.
Помидоры 1 шт.
Салат латук 200 г
Специи (по вкусу) 5 г
Соль (по вкусу) 5 г
Масло оливковое 15 г
Лимонный сок (по вкусу) 1 ст. л.
Дижонская горчица 1 ч. л.

Процесс приготовления

Яйца отварить, остудить и порезать.
Салат помыть и подсушить.
Помидоры и огурцы также порезать.
На тарелку выложить салат, на него овощи, далее яйца и тунец. Посыпать травами, приправой и полить заправкой.
Для заправки смешать оливковое масло с горчицей и соком лимона. Добавьте сметану, лимонный сок, соль, сахар, смесь молотых перцев по вкусу и перемешайте.