Шашлык из форели
Самый быстрый вариант – это, конечно же, шашлык из форели. Его мариновать долго не надо, да, и по большому счету. вообще не нужно, если у есть имеется свежая рыбка.
Ингредиенты
- Форель 500 г
- Помидоры черри 8-10 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Соевый соус 70 мл
- Сок лимонный 70 мл
- Мед 50 мл
- Имбирь 1 ч. л.
- Чеснок 1-2 зубчика
Процесс приготовления
-
Главное, чтобы у Вас было именно филе форели. Нарезать длинными узкими полосками. По ширине ориентируйтесь на помидоры черри, которые будут готовиться в паре с рыбкой. Цитрусовый сок, соедините его с соевым соусом, медом и специями (имбирь и чеснок). И в этом маринаде выдержите рыбу минут 15. Осталось только нанизать полоски рыбы на шампуры, чередуя их с черри. Далее только угли, тут далеко не убегайте, нежная форель готовится мгновенно, минут 5-7.
-
35 мин
-
76 ккал/100 г
-
610 г
-
3
30 • 103 ккал/100 г
Легкий салат из чуть припущенного кабачка, томатов черри и сыра моцареллы.
60 мин. • 123 ккал/100 г
Кто-то в семье не любит кабачки, но обожает баклажаны.