Щука в молоке
Горячее
Рыба
755
Рецепты от gastronom.ru
Национальный рецепт:
Республика Коми
Щука в молоке - популярное в Печорском крае блюдо. Северяне готовят ее так же часто, как в Средней полосе готовят фаршированную щуку.
Ингредиенты
- Щука 1 шт.
- Мука для панировки 50 г
- Ссоль 5 г
- Репчатый лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Зеленый лук для подачи 5 г
- Растительное масло для жарки 20 мл
- Молоко 500 мл
Процесс приготовления
-
Нарежьте филе кусками и запанируйте в смеси муки и соли. Обжарьте в растительном масле до золотистой корочки. Переложите в жаропрочную форму вместе с обжаренным луком и морковью и залейте молоком. Запеките до полной готовности. Подавайте горячей с зеленым луком.
-
60 мин
-
190 ккал/100 г
-
1000 г
-
3
Салат с кабачком, черри и моцареллой
30 • 103 ккал/100 г
Легкий салат из чуть припущенного кабачка, томатов черри и сыра моцареллы.
12848
29.05.2021
Овощи
60 мин. • 123 ккал/100 г
Кто-то в семье не любит кабачки, но обожает баклажаны.
7905