Суп «Угре»
Супы
4607
Национальный рецепт:
Республика Хакасия
«Угре» в переводе с хакасского - суп. Он частый гость на столе. Готовится просто, в зависимости от добавок имеет разный вкус.
Ингредиенты
- Мясо (желательно баранина, можно говядину, конину) с косточкой 1,5 кг
- Лук репчатый 1 шт.
- Ячменная крупа 0,5 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Процесс приготовления
-
Варится мясной бульон, желательно косточки (баранина, конина, говядина). В него добавляется крупа - ячменная или перловка. Специи по вкусу кладутся в конце, когда крупа уже разварилась.
-
60 мин. мин
-
96 ккал/100 г
-
1000 г
-
4
Салат с кабачком, черри и моцареллой
30 • 103 ккал/100 г
Легкий салат из чуть припущенного кабачка, томатов черри и сыра моцареллы.
12997
29.05.2021
Овощи
60 мин. • 123 ккал/100 г
Кто-то в семье не любит кабачки, но обожает баклажаны.
7999