Сырники морковные

Питание детей Питание 60+ Десерты

14447

Морковные сырники – это вкуснейший продукт с пользой для здоровья. Сырники богаты белком, клетчаткой и витаминами. А их нарядный оранжевый цвет поднимет ваше настроение за завтраком.

Ингредиенты

Морковь 45 г
Творог 140 г
Молоко 10 г
Масло сливочное 5 г
Крупа манная 10 г
Яйца 15 г
Сахар 10 г
Сметана 20 г
Мука 10 г

Процесс приготовления

Пусть вас не смущает достаточно большое количество ингредиентов – при всем при этом блюдо не сложное, готовится достаточно легко. Итак, приступим.
Очищенную морковь натираем на терке
Припускаем в воде со сливочным маслом . ( вода 10 % от массы моркови)
Затем добавляет молоко , нагреваем до кипения и всыпаем в нее манную крупу , перемешивая провариваем 5-7 минут. Затем массу охлаждаем.
К морковной массе добавляем творог , яйца , сахар и щепотку соли. Хорошо перемешиваем.
Из готовой массы формируем сырники, панируем в муке и выкладываем в смазанную маслом форму .
Сметану смешиваем с мукой и полученной смесью смазываем поверхность сырников. Запекаем в духовке.
Подаем тоже со сметаной.