Сырники без муки и манки
Хочу предложить вашему вниманию творожные сырники без муки и манки (без глютена, gluten free). Они практически не отличаются по вкусу от привычных нам сырников с мукой или манкой. Они такие же нежные, стабильные и хорошо ведут себя при жарке. Единственное неудобство при приготовлении данных сырников – липкость массы. Но смазанные растительным маслом руки решают эту проблему! Присоединяйтесь!
Ингредиенты
- Творог (у меня 5% жирности) 300 г
- Крахмал кукурузный – 20 г (+10 г для панировки) 30 г
- Желток яичный 2 шт.
- Сахар 50 г
- Изюм 25 г
- Соль 1 г
- Ванильный сахар 10 г
Процесс приготовления
-
Творог протерла через сито.
-
Изюм промыла, просушила. Все смешала, хорошо перемешала. Изюм добавила в самом конце. Творожная масса готова. Дать постоять минут 10.
-
Формирую сырники в форме шайбы. Жарю на растительном масле на среднем огне с каждой стороны до золотистой корочки.
-
30 мин
-
154 ккал/100 г
-
455 г
-
7
30 • 103 ккал/100 г
Легкий салат из чуть припущенного кабачка, томатов черри и сыра моцареллы.
60 мин. • 123 ккал/100 г
Кто-то в семье не любит кабачки, но обожает баклажаны.