Сырники на завтрак

Десерты

11788

В нашей семье сырники – это и десерт, и завтрак, и полдник. Очень уж мои домашние их любят. А чтобы любимое блюдо было еще и ЗОЖным, я беру продукты с пониженным содержанием жира, а подслащиваю сахарозаменителем.

Ингредиенты

Нежирный творог 600 г
Яйцо 1 шт.
Нежирный кефир 60 мл
Мука рисовая 80 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Подсластитель – по вкусу 3 щепотка
Ванильный сахар – по вкусу 2 щепотка

Процесс приготовления

Привычную пшеничную муку в своем рецепте я заменила на рисовую. Она богата витаминами и питательными веществами, при этом легка и приятна для пищеварения
Творог разминаем, добавляем яйцо, слегка присаливаем и добавляем сахарозаменитель. Разрыхлитель нужен, чтобы сырники получились пышными, а ванильный сахар придаст блюду тонкий привкус и аромат.
Засыпаем рисовую муку и вымешиваем мягкое тесто. Оно не должно быть слишком твердым, иначе сырники не будут воздушными.
Разогреваем на сковороде растительное масло
Формируем сырники и выкладываем на разогретую сковороду.
Поджариваем с обеих сторон.
Подаем блюдо на стол с ягодами, вареньем или сметаной.