Торт из печени
Благодаря тому, что используется простой состав ингредиентов, блюдо имеет насыщенный натуральный вкус. И хотя в рецепте нет молока, торт получается сочным и нежным. Морковная начинка прекрасно сочетается с ярко выраженным печеночным вкусом, деликатно дополняя его. Диетический рецепт приготовления подойдет как к праздничному столу, так и на каждый день: на завтрак или обед.
Ингредиенты
- Говяжья печень 450 г
- Лук репчатый 200 г
- Яйцо 1 шт.
- Цельнозерновая мука 1 ст. л.
- Морковь 300 г
- Сметана 10% или натуральный йогурт 200 г
- Горчица 1 ч. л.
- Чеснок 1 зубчик
- Свежая зелень 1 пучок
Процесс приготовления
-
Готовим начинку для печеночного торта. Трем на терке морковь, тушим до готовности.
-
Соус: в сметану/йогурт/творожок добавляем горчицу специи по вкусу. Хорошо перемешиваем. Можно раздавить несколько зубчиков чеснока, порубить мелко зелень и дополнить состав соуса.
-
60 мин
-
137 ккал/100 г
-
1000 г
-
8
30 мин. • 36 ккал/100 г
Можно использовать любые овощи, кроме картофеля. Легкое вкусное блюдо.
