Логотип

Здоровое питание

Проект Роспотребнадзора

Тунец с яйцом

Тунец с яйцом

Закуски Рыба Витамины
2471
Тунец с яйцом

В мясе тунца содержится много Омега-3 жирных кислот, которые принимают активное участие в работе головного мозга и сердечной мышцы. Диетологи советуют эту рыбу и тем, кто контролирует свой вес.

Ингредиенты

  • Горчица 2 ч. л.
  • Маслины без косточек 40 г
  • Перец чёрный молотый по вкусу 1 щепотка
  • Тунец консервированный 1 банка
  • Лук красный ½ шт.
  • Лук репчатый ½ шт.
  • Яйцо куриное 5 шт.
  • Масло растительное 15 г
  • Соль 3 г

Процесс приготовления

  1. Тунец лучше покупать в собственном соку, он содержит большое количество омега-3 и не такой жирный, как рыба в масле.

    Тунец лучше покупать в собственном соку, он содержит большое количество омега-3 и не такой жирный, как рыба в масле.
  2. Яйца варим вкрутую  десять минут. Охлаждаем и нарезаем кубиками. Один желток откладываем – он нам еще пригодится

    Яйца варим вкрутую  десять минут. Охлаждаем и нарезаем кубиками. Один желток откладываем – он нам еще пригодится
  3. Фиолетовый лук нарезаем тоненько, полукольцами.

    Фиолетовый лук нарезаем тоненько, полукольцами.
  4. Маслины тоже режем

    Маслины тоже режем
  5. Кладем желток в глубокую посуду, растираем его вилкой, добавляем подсолнечное рафинированное масло, горчицу, соль и перчик черный молотый

    Кладем желток в глубокую посуду, растираем его вилкой, добавляем подсолнечное рафинированное масло, горчицу, соль и перчик черный молотый
  6. Все продукты растираем до тех пор, пока они не станут похожими на крем. При необходимости подлейте масло.

    Все продукты растираем до тех пор, пока они не станут похожими на крем. При необходимости подлейте масло.
  7. В полученную кремообразную массу вводим тунец, все нарезанные ингредиенты, заправку.

    В полученную кремообразную массу вводим тунец, все нарезанные ингредиенты, заправку.
  8. Теперь нужно все перемешать, но действуйте осторожно, чтобы не повредить целостность кусочков рыбки. Если не хватает соли, можно подсолить. Салат с тунцом и яйцом едят не сразу. Для того чтобы вкусовые качества стали ярче, выразительнее, ему необходимо настояться, хотя бы полчаса в холодильнике.

    Теперь нужно все перемешать, но действуйте осторожно, чтобы не повредить целостность кусочков рыбки. Если не хватает соли, можно подсолить. Салат с тунцом и яйцом едят не сразу. Для того чтобы вкусовые качества стали ярче, выразительнее, ему необходимо на
  • Кирилл

    Автор рецепта

    Кирилл Васильев

  • Время приготовления

    30 мин

  • Калорийность

    170 ккал/100 г

  • Вес

    450 г

  • Количество порций

    3

Шпинат с луком пореем, тушенный в сливках
Шпинат с луком пореем, тушенный в сливках

35 • 110 ккал/100 г

Когда-то шпинат был нам больше известен из зарубежных фильмов и мультфильмов.

2317
Салат с тунцом
01.04.2024
Рыба Салаты
Салат с тунцом

15 • 120 ккал/100 г

Очень лёгкий в приготовлении, низкокалорийный салат.

798
Напиток для укрепления иммунитета
Рецепт от звезды
Напиток для укрепления иммунитета

20 • 52 ккал/100 г

Полезный напиток с имбирем, который поможет активизировать защитные силы организма.

3203