Тушеная индейка с белыми грибами и картофелем
Богатое легкоусвояемым белком мясо индейки почти не содержит жира, а по составу аминокислот является одним из лидеров в нашем меню. Тушение – щадящая технология кулинарной обработки, поэтому готовое блюдо могут употреблять все члены семьи, от детей до пожилых. Если у кого-то из ваших домашних есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, приготовьте это блюдо без грибов.
Ингредиенты
- Картофель 130 г
- Морковь 10 г
- Лук репчатый 15 г
- Филе индейки 80 г
- Грибы 150 г
- Стебель сельдерея 10 г
- Растительное масло 10 г
Процесс приготовления
-
Это блюдо можно приготовить в большой кастрюле с толстым дном, мультиварке или в порционных горшочках – такая подача будет более праздничной.
-
Картофель, сельдерей, морковь и лук тщательно промойте, нарежьте кубиками одинакового размера. Грибы промойте, почистите и нарежьте ломтиками.
-
Мясо индейки нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте овощи и грибы на растительном масле. Затем добавьте индейку и продолжайте жарить.
-
Добавьте бульон или воду, положите в жаркое картошку и тушите до готовности (примерно 25 минут).
-
50 мин. мин
-
174 ккал/100 г
-
250 г
-
1
30 • 103 ккал/100 г
Легкий салат из чуть припущенного кабачка, томатов черри и сыра моцареллы.
60 мин. • 123 ккал/100 г
Кто-то в семье не любит кабачки, но обожает баклажаны.