Тушеная капуста с курицей

Горячее

1778

Тушеная капуста с курицей - сытное второе блюдо для семейного обеда. Готовится просто и достаточно быстро, особенно в мультиварке. Можно добавлять разные продукты. Не требует отдельного гарнира - тут все в одном.

Ингредиенты

Капуста белокочанная 380 г
Грудка куриная 342 г
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Масло растительное 20 г
Паста томатная 2 ст. л.
Соль 1 г
Перец черный молотый 1 г

Процесс приготовления

Мелко нашинковать капусту, морковку и лук.
Курицу нарезать кусочками средних размеров и обсыпать солью и перцем. Обжарить куриное филе на сковороде на растительном масле.
Когда филе немного ужарится, добавить лук и морковь. Готовить до прозрачности лука.
Вместе с остатками масла пересыпать содержимое сковороды в кастрюльку с толстыми стенками, добавить томатную пасту и хорошо перемешать. Добавить половину капусты, чуть воды и тушить под крышкой на очень маленьком огне.
Когда капуста уже начнет темнеть, всыпать оставшуюся половину и тушить 30 минут на медленном огне, не забывая помешивать.