Творожно-яблочный рулет на лаваше

Питание детей Десерты Сладости

1372

Богатый витаминами, белком, без сахара и масла десерт понравится всем домашним и не потребует много времени на свое приготовление.

Ингредиенты

Яблоко 250 г
Творог нежирный 300 г
Яйцо куриное 1 шт.
Лаваш (тонкий) 200 г
Куркума 1/2 ч. л.
Корица молотая 1 ч. л.
Сахарозаменитель 0 шт.

Процесс приготовления

Яблоки помыть, почистить и удалить сердцевину. Нарезать на маленькие кубики.
Яблоки выложить на сковородку, посыпать куркумой и корицей. Тушить, помешивая, на плите до того момента, пока они равномерно не окрасятся специями. При необходимости можно добавить немного воды, если они начнут прилипать. После снять с огня и дать остыть.
В чаше блендера смешать творог, сахарозаменитель и большую часть взбитого яйца, оставив немного для смазывания рулета. Взбить все до однородной массы.
В полученную массу добавить яблоки и тщательно перемешать.
Смазать лист лаваша половиной готовой массы и свернуть рулет. Повторить это со вторым листом лаваша.
На застеленный пергаментом противень выложить рулеты, смазать яичной смесью и поставить в духовку при 190 градусах на 15–20 минут.
Когда рулеты подрумянились, достать и дать им остыть. Нарезать на кусочки, и можно подавать к столу.