Тыквенно-морковный суп
Супы
Овощи
324
Национальный рецепт:
Кемеровская область – Кузбасс
Овощи очищаем от кожуры. Лук репчатый и морковь нарезаем, пассеруем на растительном масле. Тыкву очищаем от кожуры и семян, нарезаем кубиками и припускаем. За 5–10 минут до окончания добавляем пассерованные овощи. Затем все протираем или пробиваем блендером. Протертые овощи соединяем со сливками, добавляем соль, специи по вкусу и провариваем 1 минуту. Суп готов!
Ингредиенты
- Морковь свежая 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Тыква свежая 500 г
- Сливки 10% 100 мл
- Соль 1 ч. л.
- Масло растительное по вкусу
- Специи по вкусу
-
-
30 мин
-
33 ккал/100 г
-
420 г
-
2
Салат с кабачком, черри и моцареллой
30 • 103 ккал/100 г
Легкий салат из чуть припущенного кабачка, томатов черри и сыра моцареллы.
12619
29.05.2021
Овощи
60 мин. • 123 ккал/100 г
Кто-то в семье не любит кабачки, но обожает баклажаны.
7743