Тыквенный хлеб без муки

Питание детей Питание 60+ Сезонные блюда

6489

Предлагаю вашему вниманию рецепт тыквенного хлебушка без муки, дрожжей и масла. Полезный и очень вкусный тыквенный хлеб из овсяных хлопьев! Мне он очень нравится, думаю понравится и вам. Готовится очень просто. Благодаря тыкве калорий в этом хлебе немного (в 100 г тыквы всего 26 калорий).

Ингредиенты

Яйцо куриное 1 шт.
Йогурт (кефир или сметана) 200 мл
Хлопья овсяные (требующие варки, стакан 250 мл) 2 стак.
Тыква (натертая на мелкой терке, помещается в стакан) 170 г
Соль 0,5 ч. л.
Сода 0,5 ч. л.
Семечки тыквенные (по желанию) 20 г

Процесс приготовления

Яйцо, соль, йогурт перемешать венчиком.
Овсяные хлопья перемолоть. Добавить к йогурту с яйцом, перемешать и оставить на 15 минут.
Сырую тыкву натереть на мелкой терке. Добавить в тесто соду и тыкву, перемешать. Форму смазать сливочным маслом, выложить тесто, выровнять лопаткой.
Украсить семечками тыквы. Выпекать 40–45 минут при температуре 180 градусов. Обязательно дать постоять 8 часов при комнатной температуре, чтобы овсянка впитала всю влагу. Очень вкусно этот хлеб есть со сметаной. Хранить в холодильнике неделю или в морозильнике. Обязательно попробуйте.