Укропный соус
Супер добавка для многих блюд! Готовится легко и быстро. Сейчас, пока укропчик молодой и зеленый, как раз время для его заготовки. Поэтому делюсь любимым рецептом соуса, который можно долго хранить в холодильнике. Хорош как добавка к овощным и мясным блюдам, как заправка к супам и салатам. Очень вкусно также с запеченной рыбкой.
Ингредиенты
- Укроп 2 пучка
- Чеснок 10 зубчиков
- Лимон 1 шт.
- Масло оливковое 100 мл
- Соль 2 г
Процесс приготовления
-
Для начала режу укроп. Обычно я беру примерно 2 стакана уже порезанного укропа.
-
Режу чеснок. Можно не очень мелко. Добавляю цедру лимона, затем выдавливаю из лимона сок. Солю и добавляю оливковое масло.
-
Перемешиваю и взбиваю блендером.
-
15 мин
-
232 ккал/100 г
-
200 г
-
4
30 • 103 ккал/100 г
Легкий салат из чуть припущенного кабачка, томатов черри и сыра моцареллы.
60 мин. • 123 ккал/100 г
Кто-то в семье не любит кабачки, но обожает баклажаны.