Варенье из одуванчиков

Здоровое питание Полезные продукты Питание по сезону Десерты Сладости

368

Рецепт варенья из одуванчиков поможет приготовить не просто ароматное, но и очень полезное лакомство, ведь варенье или, как его еще называют "мед" из одуванчиков, используют как природное лекарство.

Ингредиенты

Одуванчики 2 стак.
Ревень 1 шт.
Вода 3 стак.
Сахар 1,5 стак.

Процесс приготовления

Отделяем желтые лепестки одуванчиков, иначе варенье будет горчить. Очищаем стебель ревеня от кожицы и нарезаем небольшими кубиками.
Перекладываем в кастрюли лепестки, добавляем стебель ревеня и заливаем двумя стаканами воды. Ставим на плиту на небольшой огонь и варим 30 минут.
Процеживаем полученный отвар от одуванчиков и ревеня. Первый раз через друшлаг, второй раз через кофейное ситечко или марлю.
Добавляем сахар, тщательно перемешиваем. Варим на небольшом огне 30 минут, пока масса не начнет густеть.
Снимаем с огня, переливаем в чистую посуду. Варенье получилось густым и очень ароматным!