Вишневый напиток с пряностями

Напитки Фрукты Витамины

1284

Приготовим освежающий вишневый напиток для любителей ярких вкусов и адептов полезных продуктов. Ведь в плодах вишни хранится немало биологически активных и полезных веществ: различные флавоноиды, пектины, дубильные вещества, антиоксиданты, органические кислоты, витамины и минералы.

Ингредиенты

Вишня 25 г
Вода 180 г
Мед 25 г
Корица 1 г
Мускатный орех 0,1 г
Кардамон 0,1 г
Можжевельник 0,1 г

Процесс приготовления

В начале лета, конечно, лучше использовать свежую вишню. А в любое другое время года подойдет и свежемороженная
Можжевельник слегка разминаем толкушкой в ступе и отправляем в кастрюлю, в которой будем готовить напиток.
В ту же кастрюлю натираем мускатный орех, кладем кориандр, корицу и кардамон.
Кладем в кастрюлю вишню, заливаем водой и нагреваем до температуры 80–90 градусов, но не кипятим!
Даем напитку настояться 10 минут, чтобы пряности раскрыли свои ароматы, а потом горячий вишневый напиток процеживаем и разливаем по стаканам.
При желании можно подсластить напиток натуральным медом.