Жареный халуми с томатным салатом
Сыр халуми можно обжарить или приготовить на гриле.
Ингредиенты
- Сыр халуми 150 г
- Оливки или маслины 80 г
- Томаты черри 100 г
- Помидор 200 г
- Чиабатта 100 г
- Зеленый базилик 15 г
- Оливковое масло 20 мл
- Яблочный уксус 5 мл
- Жидкий мед 5 г
- Орегано 2 г
- Соль, перец по вкусу
Процесс приготовления
-
Томаты заранее помойте и обсушите. Сыр Халуми нарежьте кусками, толщиной около 0,5 см. Чиабатту (или можно использовать багет) нарежьте тонкими кусками.
-
Крупные томаты нарежьте ломтиками, черри разрежьте на половины.
-
Сделайте соус, для этого в миске смешайте масло, уксус, мед, орегано, соль и перец и хорошо смешайте вилкой или венчиком.
-
Сковороду гриль или обычную разогрейте и обжарьте куски сыра халуми до румяной корочки. Куски хлеба подсушите в духовке до хруста.
-
Томаты выложите в большую глубокую тарелку, полейте соусом и перемешайте.
-
Сверху разложите обжаренный сыр, оливки, подсушенный хлеб, базилик.
-
15 мин
-
120 ккал/100 г
-
200 г
-
3
30 • 103 ккал/100 г
Легкий салат из чуть припущенного кабачка, томатов черри и сыра моцареллы.
60 мин. • 123 ккал/100 г
Кто-то в семье не любит кабачки, но обожает баклажаны.