Республика Бурятия. О контроле за качеством и безопасностью мясной продукции в Республике Бурятия

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за социально значимыми продуктами питания, в том числе мясной продукцией, является одним из приоритетных направлений деятельности Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия.

В текущем году контрольно-надзорные мероприятия по пресечению фактов реализации мясной продукции без документов, подтверждающих её происхождение, качество и безопасность, проведены на 350 предприятиях.

Лабораторными методами исследовано более 400 образцов продукции. Из них доля образцов не соответствующих нормативным требованиям по микробиологическим показателям безопасности составила 2,0%, что не превышает средние показатели за аналогичные предыдущие многолетние периоды.

По результатам исследований содержание ГМО, пестицидов, радиологических веществ, наличие гельминтов и антибиотиков не установлено.

За нарушения требований технических регламентов о безопасности пищевой продукции, выявленные в ходе надзорных мероприятий Управлением наложено 146 административных штрафов на общую сумму более 3704 тысяч рублей. Выданы предписания и представления с целью устранения нарушений.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности мясной продукции на рынке Бурятии остается на контроле Управления Роспотребнадзора по РБ.