Фирменный рецепт «Формулы еды»: форшмак
На этот раз Сергей Агапкин и Сесиль Плеже приехали во Владивосток, рыбную столицу России. Здесь они узнали, как вылавливают и консервируют сельдь, и оценили качество продукта. В финале ведущие вместе с шеф-поваром Дмитрием Кузьменко приготовили форшмак.
Ингредиенты:
- сельдь в собственном соку – 500 г
- лук – 1 штука
- яйцо – 3 штуки
- яблоко кислое – 1 штука
- сливочное масло – 100 г
- яблочный уксус – 2 столовые ложки
- горчица – 2 столовые ложки
- соль, перец по вкусу
Нарежьте сельдь маленькими кубиками, нашинкуйте лук, яблоко и яйца. Перемелите все продукты в блендере, добавьте сливочное масло, соль, перец, горчицу и яблочный уксус. Намажьте форшмак на хлеб. Приятного аппетита!
Стоит прочитать
Двадцать третий выпуск популярной передачи о лучших российских продуктах выйдет на канале «Россия-1» 10 июня.
Передача выходит каждую субботу на телеканале «Россия» при информационной поддержке проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание» и национального проекта «Демография».