Фирменный рецепт «Формулы еды»: форшмак

На этот раз Сергей Агапкин и Сесиль Плеже приехали во Владивосток, рыбную столицу России. Здесь они узнали, как вылавливают и консервируют сельдь, и оценили качество продукта. В финале ведущие вместе с шеф-поваром Дмитрием Кузьменко приготовили форшмак.

Ингредиенты:

• сельдь в собственном соку – 500 г
• лук – 1 штука
• яйцо – 3 штуки
• яблоко кислое – 1 штука
• сливочное масло – 100 г
• яблочный уксус – 2 столовые ложки
• горчица – 2 столовые ложки
• соль, перец по вкусу

Нарежьте сельдь маленькими кубиками, нашинкуйте лук, яблоко и яйца. Перемелите все продукты в блендере, добавьте сливочное масло, соль, перец, горчицу и яблочный уксус. Намажьте форшмак на хлеб. Приятного аппетита!