Фирменный рецепт «Формулы еды»: соус для вареников с картофелем и грибами
Быстрый и не слишком калорийный вариант соуса.
На этот раз съемочная группа программы «Формулы еды приехала в Ставропольский край и узнала, как готовят вареники в промышленных масштабах. По статистике, 93% российских семей хотя бы раз в год покупают замороженные полуфабрикаты, к которым относятся и вареники. Сами по себе они не такие уж и калорийные – 180 ккал на 100 г. Однако майонез или кетчуп могут сделать блюдо в два раза питательнее. Чтобы этого избежать, ведущие вместе с шеф-поваром Романом Чередниченко приготовили полезный соус для вареников.
Вам понадобится:
- Сметана 15% – 200 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Маринованный огурец – 2 шт.
- Сушеная паприка
- Черный молотый перец
- Соль
Стоит прочитать
Двадцать шестой выпуск передачи «Формула еды» вышел 18 сентября 2022 года на канале «Россия-1».
Передача выходит каждую субботу на телеканале «Россия» при информационной поддержке проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание» и национального проекта «Демография».
