«Готовь как шеф»: оладьи из тыквы
Полезный вариант блюда для завтрака.
В первом выпуске нового сезона популярного кулинарного шоу «Готовь как шеф» на телеканале «Пятница» шеф-повар Виталий Истомин показывает, как приготовить оладьи из тыквы. И заодно пожарить тыквенные семечки, которые обычно выбрасывают. Чтобы не тратить время на очистку их от мякоти, можно использовать такой лайфхак: залить семечки водой и добавить много соли – она размягчит волокна, и семечки можно будет легко почистить, просто промокнув бумажным полотенцем.
Пошаговый рецепт приготовления блюда, а также больше советов и интересных фактов от шеф-повара Виталия Истомина и проекта «Здоровое питание» – в видео:
Стоит прочитать
На какие продукты рекомендует обратить внимание в феврале Артем Мартиросов, шеф-повар ресторана «КрабыКутабы» и Black Thai.
20 октября – Международный день повара. Амбассадоры проекта «Здоровое питание» поделились своими кулинарными лайфхаками.