Логотип

Здоровое питание

Проект Роспотребнадзора

Сложи свой витаминный пазл

Сложи свой витаминный пазл

03.01.2024
Здоровое питание Здоровые привычки Здоровье Роспотребнадзор рекомендует
15950
Сложи свой витаминный пазл
© Лукиянова Наталья / Фотобанк Лори
Роспотребнадзор рассказал о правилах употребления биодобавок к пище.

Все знают, что витамины и минералы полезны для здоровья. Однако нередко их приём может стать бесполезным или, даже, опасным. Чтобы этого не происходило, Роспотребнадзор опубликовал правила приёма биологически активных добавок к пище  – расскажем об основных рекомендациях.

Кому, когда, зачем

Самый лучший способ насытить организм необходимыми веществами – это разнообразный и сбалансированный рацион питания. Витаминно-минеральные комплексы и БАДы могут компенсировать его нарушение, например, сезонно – осенью и весной, или в сложных для здоровья ситуациях. Но желательно не превращать их приём в правило. И помните: чем больше добавок вы употребляете, тем сложнее делать это правильно и эффективно.

Единственное бесспорное исключение – вегетарианцы и веганы. Они испытывают недостаток веществ, которыми богаты продукты животного происхождения. Прежде всего, речь идёт о полиненасыщенных жирных кислотах омега-3 и витамине В12.

Как выбрать

Зачастую мы покупаем витамины, минералы и БАДы по совету друзей и знакомых или полагаясь на собственное смутное представление о потребностях нашего организма. Это коварный подход, так как даже эти полезные вещества могут быть противопоказаны при определенных состояниях здоровья или в сочетании с приёмом некоторых лекарственных средств. Да, и польза от такого сомнительного выбора будет стоять под вопросом. Так что первое правило по приёму биологически активных добавок – это проконсультироваться с врачом.

Основные правила

Мультивитамины лучше всего принимать с пищей, иначе могут вызвать тошноту и боль в желудке. Идеально: полдозы утром, во время завтрака, полдозы – во время основного приема пищи, во время обеда или ужина.

Жирорастворимые витамины усваиваются только с небольшим количеством жира, например, с яйцом или растительным маслом. При одновременном приёме жирорастворимого витамина К2 и высоких доз витамина Д, первого потребуется больше (средняя доза – 200 мкг). Противопоказанием к приёму К2 является одновременное употребление препаратов, снижающих свёртываемость крови.

Железо лучше всего принимать натощак, утром или днем.Усваиваемость снижается при одновременном употреблении с кальцием и витамином Е.

Кальций можно принимать в любое время, вне зависимости от питания.Особенно полезен вместе с магнием.

Магний лучше принимать на ночь. При регулярных занятиях спортом можно удвоить дозу.

Цинк плохо усваивается вместе с кальцием и железом.

Витамин В12 лучше принимать натощак. Взаимодействует с лекарствами от потери костной массы, рака, подагры, высокого кровяного давления и гиперсекреции желудка – важно проконсультироваться с врачом!

Неперевариваемые пищевые волокна, иначе говоря, клетчатку лучше отделить от приема БАДов с полиненасыщенными жирными кислотами и употреблять не менее чем за 3–4 часа до физических нагрузок, либо ближе к концу дня.

Пробиотики желательно принимать натощак, за 2–3 часа до первого приема пищи или после последнего, на ночь.

Более подробная информация – в памятке Роспотребнадзора.

Больше статей о здоровом питании.



Стоит прочитать

Роспотребнадзор: продукты для семей из Владивостока соберут в рамках акции «Корзина доброты»
Роспотребнадзор: продукты для семей из Владивостока соберут в рамках акции «Корзина доброты»

Благотворительную акцию, посвященную началу учебного года, проводит X5 Group при поддержке проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание». 

404
О наследственных эндокринологических заболеваниях
О наследственных эндокринологических заболеваниях

Рассказывает Анна Александровна Колодкина, детский эндокринолог ФГБУ «НМИЦ эндокринологии», к.м.н.

2218
Экспертное жюри проголосовало за лучших участников премии «Маршрут построен»
Экспертное жюри проголосовало за лучших участников премии «Маршрут построен»

Проект Роспотребнадзора «Здоровое питание» отвечает за номинацию «Самый полезный гастрономический маршрут».

1502