Логотип

Здоровое питание

Проект Роспотребнадзора

Ведущие «Формулы еды» узнали секреты производства куриных яиц

Ведущие «Формулы еды» узнали секреты производства куриных яиц

14.12.2020
Здоровое питание Здоровый гастротуризм
3318
Ведущие «Формулы еды» узнали секреты производства куриных яиц
Новый выпуск снова стал рекордсменом по просмотрам.

Очередной выпуск телепроекта «Формула еды» вышел на канале «Россия-1» в субботу, 12 декабря. Ведущие Сергей Агапкин и Анна Цуканова-Котт посвятили этот выпуск куриным яйцам – отправившись на птицефабрики Воронежской области, они выяснили, полезны яйца или вредны, какие из них полезнее – белые или коричневые, и чем должны питаться куры. Как и предыдущие, этот выпуск шоу стал лидером по количеству просмотров по данным панельных телеизмерений «Mediascope Россия». Его посмотрели более 1,8 млн зрителей. Показатель значительно опережает передачи, идущие в параллельном утреннем эфире других каналов.

В качестве экспертов к съемкам были привлечены начальник управления санитарного надзора Роспотребнадзора Ирина Шевкун и научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Семен Лавриненко. 

Ирина Шевкун рассказала, что специалисты Роспотребнадзора контролируют качество яиц на рынках и в магазинах. Для этого проводятся как плановые проверки – не чаще 1 раза в 3 года – так и внеплановые, поводом для которых служат обращения потребителей с сомнениями в качестве или безопасности продукта. 

Семен Лавриненко рассказал, как часто в рационе должны присутствовать яйца. Если человек здоров и не имеет проблем с уровнем холестерина, можно есть 2-3 яйца в день. В случаях, когда количество холестерина в крови повышено – максимум 2-3 в неделю.

На вопросы о производственном процессе, о том, в каких условиях содержатся куры и чем их кормят, зрителям рассказала заместитель председателя одного из воронежских сельхозкооперативов, кандидат биологических наук Елена Колесникова.

Если вы пропустили «Формулу еды» в минувшую субботу, здесь можно посмотреть программу в записи. Выпуски телепроекта выходят на «России-1» по субботам в 9.00 по московскому времени.

Справочно

Тема здорового питания продолжает быть важной и привлекает интерес все большего количества людей разных возрастов, социальных групп, профессий. Проект «Формула еды» призван рассказать об этом интересно, достоверно и доступно. Программа подготовлена по направлению Укрепление общественного здоровья в рамках нацпроекта «Демография» при консультационной поддержке Роспотребнадзора и Федерального исследовательского центра «Питания, биотехнологии и безопасности пищи». Ведущие - доктор Сергей Агапкин и актриса Анна Цуканова-Котт - исследуют российские фабрики, фермы и поля, выбирая для россиян самые полезные, вкусные, качественные продукты.

Больше статей о здоровом питании.

25.jpg

Стоит прочитать