Врач рассказала, как питание влияет на наш иммунитет
Иммунолог Людмила Гончарова пояснила, как укрепить защитные силы организма.
«Наша иммунная система зависит в первую очередь от белковой пищи. Для ее поступления в организм выбирайте нежирное мясо, курицу, индейку. Также можно использовать в качестве источника белка рыбу и яйца», – говорит доктор.
Что касается сложных углеводов, лучше отдавать предпочтение натуральным зерновым продуктам: гречка, просо, пшено, ячмень, не шлифованный рис.
Избыток сахара способствует снижению кислорода в организме, что запускает патологические процессы. Поэтому не рекомендуется употреблять конфеты, торты, пирожные, мармелад и другие сахаросодержащие продукты.
Растительный и рыбий жир важны для создания клеточного иммунитета. Важно получать Омега-3 примерно три раза в неделю из рыбы, или же добавить в рацион Омега-3 в виде капсул.
Не забывайте про витамины и минералы. Их недостаток в организме напрямую влияет на развитие заболеваний. Пополняйте запасы витаминов с помощью сырых фруктов и овощей, ешьте больше зелени.
80% ресурсов нашего иммунитета сконцентрированы именно в кишечнике, поэтому питание играет фундаментальную роль для сохранения здоровья.
По материалам medikforum.ru.
Стоит прочитать
Во Всероссийском детском центре «Орленок», партнере проекта «Здоровое питание», состоялся четырнадцатый кулинарный фестиваль-конкурс «Национальная кухня России – здоровые рецепты».
26 ноября, в День матери, в прямом эфире на радио «Комсомольская правда» эксперты поговорят о рационе в период беременности и кормления. Программа выйдет в 14:45.
Учеба часто связана со сложностями. Как выстроить рацион ребенка, чтобы он меньше нервничал, рассказывает Адиля Ильгизовна Сафронова, к. м. н., ведущий научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».