Все о горбуше узнают ведущие программы «Формула еды»

Тридцать четвертый выпуск передачи выйдет в эфир 13 ноября на телеканале «Россия-1».

Съемочная группа программы «Формула еды» снова прилетела во Владивосток. Сергей Агапкин и Сесиль Плеже выяснят все о добыче и консервации любимой россиянами рыбы – горбуши.

Диетологи говорят, что жители России едят недостаточно рыбы, и рекомендуют включать ее в свой рацион хотя бы раз, а лучше два раза в неделю. Горбуша относится к семейству лососевых, богата жирными кислотами омега-3 и омега-6, необходимыми для нормальной работы сердечно-сосудистой системы, которые также препятствуют отложению холестериновых бляшек. Горбуша содержит витамины A, C, E, B1, B2, PP, фосфорную кислоту, пиридоксин, кальций, магний, фосфор, серу, калий, медь, йод. Калорийность рыбы – 140 до 170 ккал на 100 г продукта.

Чем еще горбуша полезна для организма? Как выбирать рыбные консервы? Что вкусного и здорового лучше приготовить из этой рыбы? Ответы на эти и другие вопросы – в новом выпуске программы «Формула еды». Включайте телеканал «Россия-1» в субботу, 13 ноября, в 09:00. 

Справка

Тема здорового питания продолжает быть важной и привлекает интерес все большего количества людей разных возрастов, социальных групп, профессий. Проект «Формула еды» призван рассказать об этом интересно, достоверно и доступно. Программа подготовлена по направлению «Укрепление общественного здоровья» в рамках нацпроекта «Демография» при консультационной поддержке Роспотребнадзора и ФБГУН «ФИЦ питания и биотехнологии». Ведущие исследуют российские фабрики, фермы и поля, выбирая для россиян самые полезные, вкусные, качественные продукты. Новые, простые и здоровые рецепты из программы представлены на сайте www.здоровое-питание.рф в разделе «Книга рецептов» – «Готовим вместе».