Как делают хмели-сунели

Узнает программа «Формула еды», а эксперт Роспотребнадзора даст советы по выбору качественного продукта.

30 апреля на телеканале «Россия-1» выйдет 16-й выпуск нового сезона популярной передачи о вкусных и полезных отечественных продуктах. На этот раз съемочная группа отправится в Московскую область и посетит производство специй.

В программе речь пойдет о хмели-сунели. В состав популярной приправы входит более десяти пряностей и ароматных трав. Она улучшает работу сердца, пищеварительной системы и сосудов. При этом поддерживает иммунитет, успешно противостоя вирусным инфекциям. Также хмели-сунели – действенное профилактическое и лечебное средство при простуде, сахарном диабете, гипертонии, диарее и метеоризме. В травах, которые входят в состав хмели-сунели, содержится множество ценных веществ. Например, большой витаминный комплекс (Р, РР, С, А, группы В), эфирные масла, сахара, танин, ряд минералов (цинк, фосфор, йод, калий, кремний, железо, магний, кальций).

Чем еще приправа полезна для организма? Как правильно ее выбрать и в какие блюда можно добавить? Ответы на эти и другие вопросы – в новом выпуске программы «Формула еды». Включайте телеканал «Россия-1» в субботу, 30 апреля, в 09:00.

Справка

Тема здорового питания продолжает быть важной и привлекает интерес все большего количества людей разных возрастов, социальных групп, профессий. Проект «Формула еды» призван рассказать об этом интересно, достоверно и доступно. Программа подготовлена по направлению «Укрепление общественного здоровья» в рамках нацпроекта «Демография» при консультационной поддержке Роспотребнадзора и ФБГУН «ФИЦ питания и биотехнологии». Ведущие исследуют российские фабрики, фермы и поля, выбирая для россиян самые полезные, вкусные, качественные продукты. Новые, простые и здоровые рецепты из программы представлены на сайте www.здоровое-питание.рф в разделе «Книга рецептов – Готовим вместе».